Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond Tan Chee-Beng, Nancy J. Pollock, David Y. H. Wu... ; Ed.: Tan Chee-Beng
Đồng tác giả: Myra Sidharta | David Y. H. Wu | Pollock, Nancy J | Tan Chee-Beng | Carmelea Ang See.
Vật mang tin:
SáchXuất bản: Singapore NUS Press 2011Mô tả vật lý: viii, 243 p. phot. 23 cm.Số ISBN: 9789971695484.Chủ đề: Phong tục | Ẩm thực | Trung Quốc | Đông Nam ÁPhân loại DDC: 394.12089951059
Hiện tại biểu ghi chưa có ĐKCB đính kèm.
Bibliogr. at the end of chapter. - Ind.: p. 239-243
Hiện tại chưa có bình luận của bạn đọc về tài liệu này.